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CARRERA TÉCNICO SUPERIOR EN INGENIERÍA AMBIENTAL SEMESTRE V TURNO
ASIGNATURA MICROBIOLOGIA SECCIÓN
DOCENTE
    UNIDAD III:Bacteriología

Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Staphylococcus y Streptococcus.
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BACTERIOLOGIA
 
 
OBJETIVO GENERAL
 
  • Conocer las características macroscòpicas, microscópicas, fisiopatològicas e inmunológicas de los diferentes grupos bacterianos  frecuentes en nuestro medio así como las técnicas  y procedimientos para identificarlos  y caracterizarlos en el laboratorio 
 
OBJETIVOS
 
  • Reconocer los diferentes tipos de bacterias, que proporcionan elementos que facilitan el diagnostico de la bacteria en una muestra clínica
  • Desarrollar talleres que facilitan  la profundización y comprensión de diferentes aspectos de la fisiopatogenia de los microorganismos a estudio. 
  • Favorecer la formación integral a través de las diferentes actividades propuestas en el aula y por fuera de esta. 
 
FAMILIA MICROCOCCACEAE

 

  • Géneros
  • Staphylococcus
  • Micrococos
  • Planococcus
  • Stomatococcus 
 
ESTUDIOS DE HOMOLOGIAS DE ACIDOS NUCLEICOS
 
  • Micrococcus= Actinomyces,Artrobacterias
  • Staphylococcus= Streptococcus, Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus

     


HABITAT
 
  • Piel
  • Mucosas
  • Otros sitios del cuerpo
  • Naturaleza
  • Ambiente

     


AMPLIA DISTRIBUCION
 
  • Difícil interpretación- Correlación con el cuadro clínico

     


BACTERIAS GRAM POSITIVAS
 
  • Aislados con mayor frecuencia de muestra clínicas.

     


PRUEBA DE CATALASA POSITIVA


     



     


PATOLOGIAS
 
  • Foliculitis
  • Furùnculos
  • Abscesos
  • Faringitis
  • Endocarditis
  • Erisipela
  • Celulitis
  • Neumonia
  • Bacteremia
 
PLANOCOCCUS

     


ESPECIES
 
  • Planococcus citreus ( 12% Na cl) 
  • Planococcus kocuri
  • Planococcus halophilus( exmiembro del gènero) = Micrococcus
  • No han sido implicados en enfermedades humanas.

     


MICROCOCCUS
 
  • Ambiente
  • Piel
  • Pigmentos carotenoides
  • Uso industrial:
    • Detección Agentes antimicrobianos en comidas para animales y cosméticos. 

     



     


AISLAMIENTO
 
  • Ocasional: Muestras con contaminantes de la piel , mucosas o ambientes.
  • Oportunista: sepsis, peritonitis meningitis.
 
 

     


ESPECIES
 
  • M. luteus únicas especies que se mantienen en el género ARN 16 S
  • M. lylae
  • M. varians
  • M. roseus
  • M. agilis
  • M. kristinae
  • M. nishinomiyaensis
  • M sedentarius
  • M. halobius
 
STOMATOCOCCUS
 
  • S. mucilaginosus.
  • Coco Gram positivo.
  • Microbiota normal T.R
  • Inmóvil.
  • Encapsulado
  • Catalasa positivo dèbil o negativo.
  • Falta de desarrollo en agar nutritivo con 5% de NaCl. Lo diferencia de los Micrococcus y Staphylococcus.   

     


INFECCIONES HUMANAS
 
  • Endocarditis post cateterismo cardiaco
  • Endocarditis en válvulas naturales y protésicas.
  • Sepsis asociada a trauma de cabeza y cuello, quimioterapia del cáncer.
  • Endoftalmitis con posterioridad a implante de cristalino
  • Procesos malignos

 

STAPHYLOCOCCUS

  • 33 especies
  • 17 encontrados en muestras clínicas.
  • Contacto cercano con animales
  • Staphilococcus  capitis: Microbiota normal humana: piel y glándulas sebáceas del cuero cabelludo, frente y cuello.
  • Staphilococcus auricularis: conducto auditivo externo.
  • Staphilococcus hyicus: dermatitis en ganado porcino
  • Staphilococcus intermedius: infecciones en perros ( Infecciones cutáneas), mordeduras por perros.
  • Staphilococcus delphini: delfines
  • Staphilococcus felis: gatos domésticos 

     


HABITAD

 

  • Piel
  • Mucosas del hombre y animales
  • Seres humanos infectados por contacto frecuente

     


ENZIMA COAGULASA

Identifica:
 
Staphylococcus patògenos.
  • Coagulasa positivo:
    • Staphilococcus aureus
  • Coagulasa negativo:
    •  Staphilococcus epidermidis
    •  Staphilococcus saprophyticus 

     


SAPHYLOCOCCUS AUREUS
 
  • Patógeno humano
  • Ambiente externo
  • Fosas nasales 20 - 40 % adultos.
  • pliegues cutáneos.
  • Perinè
  • Axilas
  • Vagina
  • Microbiota normal
  • oportunista

     



     



     


FACTORES PREDISPONENTES A INFECCIONES GRAVES
 
  • Defecto en la destrucciòn intracelular despuès de la fagocitosis.

     


  • Cirugías
  • Cuerpos extraños, suturas, catéteres prótesis.
  • Infecciones por otros agentes como virus.
  • Tumores malignos

     


  • Administración profiláctica o terapéutica de agentes antimicrobianos.

     


PROPIEDADES VS ENFERMEDAD

 

FACTORES DE VIRULENCIA
 
  • Capsula. Exopolisacarido evitando la fagocitosis.

     


  • Adherencia
  • Inmunotipificaciòn del polisacárido capsular: 8 tipos. 

     


  • 70-80% pertenecen al serotipo capsular 8.
  • Resistentes a la penicilina serotipo 5.

     


PROTEÌNA A
 
  • Unida a peptidoglicano y se puede segregar al medio.
  • Interfiere en la ingestión por los leucocitos PMN. fagocitosis.
  • Base de las pruebas de aglutinación.

     



     


 CONSTITUYENTE DE LA PARED

 

  • Peptidoglicano
    • Ácidos teicoicos: adherencia a la superficie de las mucosas.
    • Rigidez y estabilidad.

     


ENZIMAS

  • CATALASA: inactiva el peroxido de hidrogeno y radicales tòxicos formados por el sistema MIELOPEROXIDASA  .
  • COAGULASA: recubre las células bacterianas con fibrina y las hace resistentes a la fagocitosis.
  • FIBROLISINAS: diseminación de la infección a tejidos contiguos.
  • LEUCOCIDINA: lisa granulocitos y macrofagos, compuesta de 2 proteinas termolabiles .
  • HIALURONIDASA: 
    • Hidrólisis de matriz intercelular del muco polisacáridos de los tejidos permite la 
    • Diseminación del microorganismo.
  • ESTAFILOCINASA: degrada coagulos de fibrina por conversiòn del plasminogeno a la enzima fibrinolitica, plasmina.

     


  • LIPASA: degrada acidos grasos protectores de la piel diseminación en tejidos cutáneos y subcutáneos.

     


TOXINAS
 
  • ENTEROTOXINAS: responsable de la características clínicas de la intoxicación alimentaría.
    • Mecanismo  de acción desconocido
    • Tto de sostén.
    • Flanes ensaladas de papa, carnes procesada helados postres.
    • Diarrea y vomito 2-8 horas
  • Hemolisina, leucocidinas, toxina del síndrome del shock tóxico, toxina epidermolítica y enterotoxinas.
  • CITOTOXINAS como:`
    • alfa toxina: destruye monocitos y plaquetas (forma anillo polimérico) 
    • beta toxina: esfingomielinasa C 
    • gamma toxina: hemolítica 
    • delta toxina: tipo Detergente 

 

SINDROME DE SHOCK TÓXICO SST
 
  • Multisistèmica
  • Estafilocóccico:
    • Producción de  TSST-1
    • Cuadro Clínico:
    • Fiebre > 38.9 ºC
    • Eritrodermia difusa
    • Vòmito
    • Diarrea
    • Insuficiencia renal
    • Cefalea
    • Escalofrío
    • Faringitis
    • conjuntivitis
    • Hipotensión arterial
    • Descamación de la piel
    • Sistémica: SNC, hepático, hematológico, muscular o mucosas

     


STAPHILOCOCCUS AUREUS
 
  • Infecciones cutáneas benignas hasta enfermedades sistémicas potencialmente fatales.

     


INFECCIONES CUTÁNEAS 
 
  • Foliculitis simple
    • Infección Superficial que Rodea Los folículos Pilosos.

     


INFECCIONES EN LA EPIDERMIS

  • FOLICULITIS: Agente Causal: Staphylococcus aureus.

     


INFLAMACIÓN UTERINA BOVINOS
 
  • Pared uterina : Metritis
  • Serosa o peritoneo visceral : Perimetritis
  • Mucosa:  Endometritis
  • Ligamentos extensores: Parametritis
    • Por infección ascendente desde vulva y vagina.
    • Por vía hematógena.
    • Puede causar muerte embrionaria, abortos o acúmulos de pus (piometra).
    • Corynebacterium pyogenes, Staphylococcus, Streptococcus y Escherichia coli.
  • Leves: mucus opaco con el exudado mucopurulento.
  • Moderado: puede necrosis, acumulación de pus y una descarga vulvar de color blanco grisáceo. Los restos de la placenta necrótica dan un medio para la proliferación bacteriana.
  • Macro: congestión, edema y ulceraciones del endometrio, lumen lleno de epitelio descamado, fragmentos placentarios, exudado, líquidos sucios de un color café o pardo y de muy mal olor.
  • Secuelas: absorción de toxinas, trombosis de las venas uterinas, septicemia , muerte y metástasis

     


COMPLEJO ENDOMETRITIS QUÍSTICA HIPERPLASIA Y PIOMETRA DE LA PERRA Y DE LA GATA.

 

  • Estimulo estrogénico excesivo y prolongado, se presenta en perros hermafroditas con Tumores de células de sertoli
    • Macro: hiperplasia pared uterina y glándulas endometriales quísticas y visibles a simple vista. Sale un exudado sucio, café y de mal olor por la vulva, Piometra, Mucometra e hidrometra.
    • Staphilococcus spp. ,Streptococcus y Escherichia coli
    • Tratamiento: Histerectomía.
    • Signos: Fiebre, poliuria, polidipsia, anorexia, neutrofilia, distensión abdominal, vómitos, toxemia, bacteriemia y glomerulonefritis. Perras viejas, en la mayoría hay cuerpo lúteo persistente.

 

SALPINGITIS

 

  • Vía ascendente del útero
    • Infecciones vecinas peritoneales y hematógenas. Streptococcus, Staphylococcus, E. Coli, Corynebacteium, Trichomonas, Brucella abortus, Tuberculosis.
    • Bilaterales con descamación celular, linfocitos y células plasmáticas, proliferación de células del estroma.

     


IMPÈTIGO:

 

  • Infección superficial de la piel : NIÑOS

 


     



     


INFECCIONES EN LA EPIDERMIS

 

IMPETIGO AMPOLLAR

 

  • Agente Causal: Staphylococcus aureus
  • Lesiones: Ampollas que se rompen dejando zona eritematosa que se cubre con costras finas

 


     


FORUNCULOSIS

 

  • Agente más frecuentemente encontrado: S. aureus.
  • Lesión: afecta tejido subcutáneo y produce síntomas sistémicos

 


     



     


INFECCIONES EN LA DERMIS CELULITIS NECROTIZANTE MONOMICROBIANA
 
  • Agentes Causales: S. aureus y S. pyogenes.
  • Lesión: Eritematosa, caliente, dolorosa y con bordes mal definidos.

     


SINDROME DE LA PIEL ESCALDADA

 

  • Agente Causal: Staphylococcus aureus – toxina exfoliatina.
  • Foco de Infección: Piel u otra localización.
  • Lesión: Enrojecimiento de la piel, dolor cutáneo que  evoluciona en ampollas que se rompen y dejan la piel al descubierto

 


     



     


SINDROME DEL SHOCK TOXICO

 

  • Estafilocóccico: Producción de SST-1
  • Cuadro Clínico:
    • Fiebre > 38.9 ºC
    • Eritrodermia difusa
    • Hipotensión arterial
    • Descamación de la piel
    • Sistémica: SNC, hepático, hematológico, muscular o mucosas

 


     


INFECCIONES

 

  • Heridas quirúrgicas infectadas: foco para infecciones Sistèmicas.
    • Bronconeumonía :Adquirida en comunidad= neumonía viral.
    • Neumonía nosocomial.
    • Bacteriemia asociadas a enfermedades malignas.
      • Bacteremia: Endocarditis, osteomielitis, pioartritis.
    • Meningitis
    • peritonitis

     



     


INTOXICACIONES ALIMENTARIAS

 

  • Producción de exotoxinas.

 


     


ENZIMAS 

 

  • Beta lactamasas: Resistencia a la penicilina y ampicilina

 


     


HEMOLISINAS

 

  • Leucocitos PMN
  • Lisis de globulos rojos
  • Toxinas para dañar membranas)
    • Alfa-toxinas: 
      • Acción Citolítica: Forma poros en las membranas
      • Acción Dermonecrótica en el conejo
      • Letal en el ratón
      • Es una neurotoxina causante de los síntomas del Shock Tóxico
    • Beta-toxina:  (Doble halo de hemólisis en agar sangre)
      • Esfingomielinasa. Sin actividad en células humanas
    • Delta-toxina: Sin papel conocido.
    • Gamma-toxina:
      • Actúa como surfactante y activa la adenilatociclasa lo que resulta en la producción de AMP C : diarrea
      • Actúa como necrotizante de la piel.

     


TOXINAS

 

  • Leucocidina Exotoxina:
    • Membrana de leucocitos pmn 
    • Forma poros: alteran permeabilidad 
  • Exfoliatinas:  epidermolìticas: 
    • Formado por 2 proteínas:
      • ET-A
      • ET-B
    • Proteolítica, disuelve la epidermis
    • Síndrome de la piel escaldada

 

PIEL ESCALDADA

 

  • Formacion de escaras en la capa superficial de la piel.
  • Piel desnuda y carne viva.

     


STAPHYLOCOCCUS COAGULASA NEGATIVOS


     


STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS

 

  • 50- 80% de aislamientos son  coagulasa negativos
  • Endocarditis
  • Catéteres intravenosos
  • Peritonitis
  • Bacteremia
  • Osteomielitis
  • Inf. Heridas 
  • Infecciones de vías urinarias

 


     


STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS ADHERENCIA

 

  • Macromoléculas en la superficie celular y extracelular.
  • Plásticos y elementos extraños.
  • Adhesina del polisacárido capsular
  • Interacción con componentes tisulares y sèricos

 


     


PASOS INICIALES DE LA COLONIZACIÓN TISULAR PARA ESTABLECIMIENTO DE INFECCIONES DE HERIDAS QUIRÚRGICAS

 

  • Interacción con proteínas del tejido conectivo y proteínas sericas.

 


     


COLONIZACION

 

  • Producciòn de glicocaliz:
    • Matriz extracelular mucosa.
    • Formacion de biopeliculas en superficies plàsticas 
    • La matriz afecta la fagocitosis al  inhibir la quimiotaxia de pmn

 


     



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    UNIDADES
UNIDAD UNIDAD DE PUBLICACION ITEMS DE PUBLICACION
UNIDAD I Evolución de la microbiología .Estructura bacteriana .Genetica microbiana 
ITEM ITEM NOMBRE PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A Explica la importancia de la microbiología
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Explica la importancia de la microbiología
B Describe la morfología y estructura de las bacterias
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Describe la morfología y estructura de las bacterias
C Conoce la aplicación de las coloraciones bacterianas y métodos de esterilización.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Conoce la aplicación de las coloraciones bacterianas y métodos de esterilización.
D Comprende la genética microbiana
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Comprende la genética microbiana
UNIDAD II Nutrición y Metabolismo Microbiano 
ITEM ITEM NOMBRE PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A Evalúa los nutrientes necesarios para que el microorganismo pueda desarrollar y reproducirse
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Evalúa los nutrientes necesarios para que el microorganismo pueda desarrollar y reproducirse
B Comprende y conoce el crecimiento microbiano
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Comprende y conoce el crecimiento microbiano
C Determina las necesidades metabólicas para diferenciar los microorganismos
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Determina las necesidades metabólicas para diferenciar los microorganismos
D Comprende la acción de las enzimas en la cadena respiratoria, fermentativa y de los antimicrobianos.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Comprende la acción de las enzimas en la cadena respiratoria, fermentativa y de los antimicrobianos.
UNIDAD III Bacteriología 
ITEM ITEM NOMBRE PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Staphylococcus y Streptococcus.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Staphylococcus y Streptococcus.
B Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Enterobacterias, Clostridium y Bacillus.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Enterobacterias, Clostridium y Bacillus.
C Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Vibrio, Brucella, Pseudomona y Listeria.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Vibrio, Brucella, Pseudomona y Listeria.
D Describe las características, patogenicidad, vías de transmisión y prevención. Campylobacter, Yersinia y Helicobacter pylori.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Campylobacter, Yersinia y Helicobacter pylori.
UNIDAD IV Mohos y levaduras. Virus 
ITEM ITEM NOMBRE PUBLICACION TITULO - PAGINA WEB PUBLICACION SUBTITULO - PAGINA WEB
A Describe las características, estructuras y reproducción de los hongos
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Describe las características, estructuras y reproducción de los hongos
B Describe las características diferenciales de los géneros de levaduras
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Describe las características diferenciales de los géneros de levaduras
C Describe las características, diferenciales de los géneros de mohos.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Describe las características, diferenciales de los géneros de mohos.
D Comprende las características generales y peligrosidad de los virus.
(CLIC PARA VER CONTENIDO) Comprende las características generales y peligrosidad de los virus.


    BIBLIOGRAFIA

I Unidad Didáctica

  • DIAZ, R y Colab. 2003. Manual Práctico de Microbiología, 2da Edic.; Edit.; Masson.
  • GRANADOS,P. RAQUEL Y VILLAVERDE, P. CARNEN. 2003. Microbiología, tomo I 1era Edic.; Edit.; Thoson
  • KONEMAN W. Allen 2006 Diagnostico microbiológico. 6ta. Ed. Editorial medica panamericana S.A.
  • http://www.icmsf.iit.edu/
  • http://www.fda.gov/
  • http://www.aoac.org/

II Unidad Didáctica

  • ALBERT, C. ESCOLA, M. 2002. Método de análisis microbiológico. Madrid. Ediciones Diaz de Santos S.A.
  • GAMAZO, C. y Colb. 2005. Manual Práctico de Microbiología. 3era edic.; Edit.; Massot.
  • GRANADOS, P. RAQUEL Y VILLAVERDE, P. CARMEN. 2007. icrobiología, tomo II, 2da Edic.; Edit.; Thoson.
  • http://www. Infocame.com /
  • http://www. minsa.gob.pe /
  • http://www. conam.gob.pe /

III Unidad Didáctica

  • GARCIA, de microbiologia médica. Mexico
  • LEVINSON, w. 2004. Microbiología e inmunología médica, 8 edic.; Edit.; Interamericana.
  • LEVEAU, J, y BOUIX, M, 2000. Microbiología, 1era Edic. ; Edit. ; Acribía. 
  • http://vm.cfsan.fda.gov/~ebam/bam-toc.html
  • http://www.codexalimentarius.net/web/index_es
  •  http://www.apha.org

IV Unidad Didáctica

  • MURRAY, R. P. Y Colb. 2007. Microbiología. 5ta Edic.; Edit.; Elsevier - España.
  • JAWETZ, M Y ADELBERG. 2001, Microbiología médica de Jawetz, 17 ava edic.; Edit.; Manual Moderno.
  • STUART, W. T. 2001, Microbiología. 1edic.; Edit.; Interamericana.
  • http://www..fao.org/
  • http://www.Infoagro.com /
  • http://www..diba.es/ 
    UNIDAD III:Bacteriología


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